Serie / The Great British Bake Off

MasterChef per fornai dilettanti, in pratica. Presentato nella sua forma classica dal doppio atto comico Mel Giedroyc e Sue Perkins, e giudicato dai famosi pasticceri britannici Paul Hollywood e Mary Berry.

Gli episodi sono ambientati nella Bake Off Tent, allestita negli splendidi giardini di un maestoso maniero di campagna, e abbracciano una serie di dieci fine settimana suddivisi in temi, tra cui Pane, Pasticceria, Biscotti^Notao 'biscotti e cracker' in alcuni puntie pasticceria. Dodici partecipanti devono completare tre sfide di cottura a tempo in ogni programma. Piuttosto che essere giudicati l'uno contro l'altro, ci si aspetta che sviluppino le proprie capacità e migliorino notevolmente le loro prestazioni o mantengano uno standard costantemente elevato.

Le sfide sono, nell'ordine:

• Firma — Ogni concorrente deve produrre una versione originale di un tipo standard del tema di quella settimana (cracker, grissini, ecc.).
Annuncio:
• Tecnica: o Mary o Paul forniscono lo schema spoglio di una delle loro ricette, quindi entrambi lasciano la tenda mentre i concorrenti la interpretano attraverso le proprie conoscenze di cottura. I giudici poi tornano e, ancora ignari di chi ha fatto cosa, classificano i loro sforzi dal migliore al peggiore.
• Showstopper — Come la Signature, ma molto di più, beh, showstopper. Spesso comporta un'imponente creazione 3D, poiché ci si aspetta che i concorrenti mostrino abilità e ingegnosità davvero complesse.

Ogni settimana il migliore in assoluto viene nominato 'Star Baker', mentre il più povero viene eliminato. Il vincitore finale di ogni serie riceve una targa incisa e la consapevolezza che più di un quinto dei loro connazionali li ha appena visti dimostrarsi il più grande creatore nazionale di creme, torte e torte fatte in casa.

Evitando deliberatamente e completamente il tipico melodramma fabbricato di molte competizioni di reality show, il programma adotta un approccio più spensierato e amichevole, con i conduttori in particolare che hanno libero sfogo per assecondare il loro amore per gli accenti comici e i cattivi giochi di parole... tra le altre cose . Qualsiasi dramma che si presenta è generalmente dovuto a incidenti individuali o mancanza di tempo piuttosto che a conflitti interpersonali (sebbene si siano verificati occasionalmente).

Nonostante questo - o forse proprio per questo - lo spettacolo è diventato un enorme successo ed è accreditato di aver fatto rivivere da solo la lunga tradizione della panificazione in Gran Bretagna, avendo ispirato un enorme aumento di partecipanti insieme alle inevitabili implicazioni economiche, attraverso corsi di cucina, libri, ecc. Molti dei vincitori e dei secondi classificati hanno continuato a ritagliarsi fiorenti carriere di pasticcere di celebrità dalla notorietà.

Dopo aver trascorso le sue prime quattro serie su BBC2, la quarta ha ricevuto i migliori ascolti (e con questo intendiamo i migliori ascolti per una serie regolare su quel canale almeno in venti anni ) significava che la quinta serie in poi doveva essere trasmessa su BBC1. Anche a partire dalla quinta serie, ogni episodio è accompagnato da Una fetta in più , un seguito condotto da Jo Brand che dà uno sguardo umoristico agli ultimi episodi con varie celebrità di fronte a un pubblico dal vivo. Il passaggio a BBC1 ha portato a ascolti sorprendenti, con lo spettacolo che è diventato il programma più visto della televisione britannica, punto e basta.

Nel settembre 2016 è stato annunciato che la società di produzione che realizza lo spettacolo aveva rifiutato l'offerta di rinnovo della BBC e lo spettacolo si sposterà su Canale 4. Ciò ha portato a un enorme contraccolpo del pubblico e Mary insieme a Mel e Sue hanno annunciato che non l'avrebbero fatto essere parte della mossa. La prima serie di Channel 4 è iniziata nell'agosto 2017, con Paul Hollywood l'unico della formazione a saltare il canale; Mary è stata sostituita da Prue Leith e Mel e Sue da Sandi Toksvig e Noel Fielding (la stessa Toksvig è stata sostituita da Matt Lucas a partire dalla serie 2020). Sebbene le cifre di ascolto siano in calo, sono ancora molto forti per gli standard di C4 e la nuova incarnazione ha ricevuto recensioni positive, a condizione che non sia più la versione iconica.

A partire dall'estate 2019, sette stagioni del programma sono disponibili su Netflix^Notasotto il nome degli Stati Uniti Il grande spettacolo di pasticceria britannica (poiché Pillsbury possiede un marchio su 'Bake-Off' in relazione al proprio concorso di pasticceria), come è Masterclass — in cui Paolo e Maria realizzano essi stessi i diversi oggetti della sfida.

Lo spettacolo ha generato diversi spin-off, tra cui un'edizione per celebrità per beneficenza, una serie Junior con bambini di età compresa tra 9 e 15 anni (originariamente mostrata su CBBC e successivamente in un tardo pomeriggio su Channel 4) e I professionisti (ex Crema Della Crema ), che, come suggerisce il nome, ospita pasticceri professionisti.

Ha un forte sapore di questi tropi:

• Licenza artistica – Chimica: Kim-Joy della serie 9 ha usato il sale nero indiano nelle sue quiche vegane per dare loro un sapore simile a quello delle uova, ma erroneamente si è riferito al sale come all'odore di zolfo, anche se lo zolfo è in realtà inodore - l'odore viene da composti.
• Sguardo a parte: Mel guarda brevemente la telecamera di lato per sottolineare i suoi giochi di parole.
• Fantastico, ma poco pratico:
  • Il set di abilità di Flora nella serie 6 è caduto vagamente sotto questo; non riusciva proprio a smettere di decorare eccessivamente le sue creazioni, spesso ben oltre quanto richiesto. Ciò ha portato a estendere eccessivamente le sue capacità che a loro volta hanno indebolito i suoi sforzi complessivi, producendo, tra le altre cose, corna di crema che cola e una torta al cioccolato poco cotta grazie rispettivamente a elaborate decorazioni di tuille e macaron. Nello speciale Class of 2015, è stato menzionato che i fornai si riferivano a questo come 'Floraficazione'.
  • Rowan nella stagione 11 era simile a Flora. Continuava a girare per torte molto ambiziose e continuava a mancare, principalmente a causa dei limiti di tempo ma anche perché a volte quello che aveva in mente non era fattibile.
  • Anche la firma dei brownies al cioccolato nella Chocolate Week della serie 11 rientrava in questo Tutto i fornai — di fronte a una ricetta così semplice, si sono fatti prendere dal panico e hanno cercato di inventare qualcosa di eccessivamente elaborato che non fosse finito in tempo.
• Pulsante Berserk:
  • Per Paul, qualsiasi errore di base come mancare un ingrediente - come ha fatto David nel quarto episodio della serie 1, quando ha saltato le uova della sfida tecnica (un soufflé) - o sostituire accidentalmente il sale con lo zucchero (cosa che è effettivamente accaduta due volte in altrettante serie) significa che sei automaticamente fuori concorso. L'episodio del soufflé in questione è stato inquadrato in modo da far sembrare che ci fosse dell'altro, ma la rabbia di Paul per l'errore era del tutto chiara, soprattutto alla fine.
  • Nonostante tutta la sua relativa gentilezza nel farcela, Mary può essere una perfezionista tanto quanto Paul, e lo fa non apprezzare i difetti nella tecnica di base. Dimostrato in modo esilarante nel primo episodio della serie 5, mentre osserva un concorrente che cerca di ottenere un tiro svizzero stretto segnandolo in anticipo. Ovviamente si rompe semplicemente in pezzi ai tagli, e man mano che questo diventa sempre più ovvio, Mary diventa sempre più zitta, scuotendo la testa in segno di disapprovazione. Paul(!) e Sue devono scortarla fisicamente via ('Ora, ora, vieni e lascia in pace il bravo ragazzo...') prima che la severa lezione che sta chiaramente morendo dalla voglia di fare possa scoppiare.
  • In termini di aroma, qualsiasi concorrente che usa l'alcol in una torta che Paul sta per assaggiare dovrebbe fare meglio molto certo che hanno la forza esattamente giusta, preferibilmente fino al minimo accenno. Mary, nel frattempo, non si preoccupa affatto di un po' di alcol in più in una cottura (al punto da diventare una leggera gag da corsa), ma per il resto è molto difficile convincere: sapori o ingredienti insoliti.
  • Anche se è diventato più accomodante nelle ultime stagioni, Paul Hollywood e la lavanda. Non sono i sapori floreali in generale, come gli piace quando l'acqua di rose è usata correttamente, ma ogni volta che un concorrente menziona l'uso della lavanda viene accolto con uno sguardo acuto, 'Lavanda? Davvero?', e un discorso per assicurarsi che non sia opprimente.
  • Prue ne ha mostrato uno nella stagione 9, quando i concorrenti hanno avuto il compito di creare un dessert nascosto all'interno di una pallina di cioccolato. La palla di Ruby si è rotta e il meglio che ha potuto fare, alla fine, è stato improvvisare una cupola di cioccolato. Arriva il momento del giudizio, le prime parole di Prue, pronunciate in tono pungente e con uno sguardo mortale, furono 'Capisci la parola 'sfera'?'
  • Servire l'impasto crudo, in particolare sullo showstopper, di solito ti vedrà essere eliminato, non importa quanto fossero buone le altre tue sfornate quella settimana.
• Big Sister Instinct: Mel e Sue sono ferocemente protettive nei confronti dei concorrenti, al punto da garantire che nessun filmato di loro che piangono apertamente, arrabbiati, sconvolti, ecc. venga mai mandato in onda piombando davanti alle telecamere e bloccando fisicamente i concorrenti da guardare o imprecare a voce alta ed eloquente per rendere il filmato inutile.
• Bugie clamorose:
  • L'affermazione di James nella settimana dei biscotti della serie 3 secondo cui il suo fienile di pan di zenzero abbandonato era il risultato previsto. Sfortunatamente aveva già mostrato ai giudici e per estensione al pubblico i progetti per il fienile intatto, quindi non stava prendendo in giro nessuno. Tranne forse Paul, che sembrava sinceramente pensare che avrebbe potuto guidarli con la versione completa.
  • Durante la nona stagione, Dan sovraccarica la sua pasticceria, il che la rende piuttosto dura, e Prue gli dice di assaggiarla. Mentre rosicchia il suo morso, dice: 'Meravigliosamente morbido'.
• Reggilibri:
  • Le serie 4 e 6 iniziano entrambe con Cake Week, quindi hanno una torta elaborata come sfida finale di Showstopper.
  • La prima sfida tecnica della serie 1 e l'ultima sfida tecnica della serie 7 (e l'ultima sfida tecnica sulla BBC) sono state entrambe le torte sandwich Victoria.
• Noioso, ma pratico: questo era l'approccio di Cool Old Guy Norman nella stagione 5. Le sue creazioni erano basate su ricette molto comuni e avevano poco o nessun talento, ma erano perfettamente eseguite. Tuttavia, ha capito che doveva aggiungere un toccodopo che l'episodio di Bingate lo ha salvato. Tuttavia il suo tentativo di eleganza ha portato a uno spettacolo immangiabile.
• Premio per i diritti di vanteria:
  • Il titolo settimanale di Star Baker non conferisce assolutamente alcun premio o beneficio al destinatario e, come alcuni dei finalisti hanno scoperto con dispiacere, anche vincerlo più volte di seguito non è garanzia di successo finale.
  • Il titolo generale della serie, come notato, è anche un premio Bragging Rights, anche se almeno il vincitore ottiene un trofeo. L'esposizione e le associazioni di aver vinto una simile competizione spesso portano i loro premi, ovviamente. Ma mentre vincere potrebbe aumentare le possibilità di un concorrente, alcuni dei secondi classificati hanno sfruttato con successo l'esposizione di essere stati nello show per cucinare professionalmente.
  • C'è anche l'eccitazione che provano i concorrenti quando Paul distribuisce una stretta di mano per un lavoro particolarmente ben fatto.
• Pane, uova, uova impanate: durante la sfida della firma del panino Victoria nella stagione 2 Glenn : Normalmente alla gente piacciono le mie torte... ma poi, le persone che mangiano le mie torte normalmente non sono professionisti. O giudici. O giudici professionisti.
• Pane, uova, latte, squick : lo spettacolo nell'episodio Biscuits della serie 7 richiede ai concorrenti di realizzare una scena di pan di zenzero che contenga almeno otto cose diverse. Louise decide di rappresentare il suo matrimonio, quindi spiega che la sua scena avrà una chiesa, uno sposo di pan di zenzero, una sposa e un vicario e alcune lapidi.
• Brillante, ma pigro:
  • Rob della serie 2, un giovane fornaio attraente, affascinante e chiaramente talentuoso con un atteggiamento decisamente disinvolto nei confronti della gestione del tempo, che si traduce in una serie di sfornate dal gusto eccezionale ma visivamente disastrose. Questo ha spinto Paul pazzo .
  • Selasi della serie 7 si è guadagnato la reputazione di essere sempre freddo anche se la sua gestione del tempo era dappertutto. Quanto tempo ha trascorso sdraiato sul pavimento è diventato una specie di gag in esecuzione.
• Onestà brutale: Paul può e dirà ai concorrenti che le loro creazioni sono completamente e assolutamente orribili. Mary si addolcisce quasi sempre in una certa misura, sapendo che Paul trasmetterà comunque il messaggio.
• Avvocato orecchie da coniglio:Joe Wilkinson, nel pasticcio delle celebrità. Nessuno avrebbe pensato che avrebbe vinto Star Baker, incluso lo stesso Joe. Soprattutto con la sua torta di culo da spettacolo. Ma ha fatto bene in tutte e tre le sfide.
• Butt-Monkey: Povero Howard nella serie 4. Si è tagliato accidentalmente le dita nella prima settimana, Sue ha appiattito i suoi muffin nella seconda settimana, poi Deborah ha scambiato la sua crema pasticcera per la sua e l'ha messa sulla sua sciocchezza prima di rendersi conto che era sua (per essere onesti , lei era mortificata e gli fu permesso di usare la sua). Perdonò Deborah e Sue, ma lo desiderava udibilmente uno cottura senza incidenti.
• Call-Back : Stranamente, un richiamo a un breve spaccato incluso nel finale della serie 2, di uno scoiattolo che mostrava genitali maschili piuttosto prominenti (le riprese di scoiattoli vicino alla tenda erano apparse come scenografia in tutta quella serie, ma questa in particolare era stato chiaramente trattenuto per la finale). Quando una concorrente della serie 4 ha scelto di decorare la sua torta con scoiattoli glassati, Mel ha suggerito di trasformare quello in cima in 'lo scoiattolo Bake Off' aggiungendo due grandi noci. La concorrente (Frances) ha acconsentito a questo, anche se non è del tutto chiaro che avesse avuto il riferimento... anche se eraFrancesca, probabilmente l'ha fatto.
• Portare una torta : Di solito coinvolge il mix di torte o altri ingredienti, anche se non è raro che anche i prodotti finiti crollino, in particolare il disastro della spugna genovese di Rob nella serie 2. Fortunatamente, quando le cose finiscono per terra, di solito è abbastanza presto in il round per ricominciare o, nel caso di Rob, salvare miracolosamente uno dei due delicati strati di torta e finire per essere molto elogiato per la sua qualità.
• Frase: Diversi.
  • 'Sui tuoi voti, preparati - cottura al forno !' da Mel e Sue.
  • 'Hai il sedere fradicio' e molte varianti, da Paul.
  • 'Under/Overworked' o 'Under/Overproved', in modo simile da Paul, e talvolta deriso da Sue e Mel nel suo accento Oop North.
  • 'Ooh, non sembrano allettanti!' e molte varianti, da Mary.
  • 'Perfezione assoluta' e 'Delizioso!' anche da Maria.
  • Cathryn della serie 3 era incline a esclamare 'Oh, mia zia vertiginosa!' nei momenti di forte stress.
  • Nella serie 7, 'È un po' informale' e sue variazioni da Mary ('informale' è una parola in codice per 'disordinato come qualsiasi cosa')
• Celebrity Edition: va in onda a gennaio per Comic/Sport Relief (e per Stand Up to Cancer dal passaggio a Channel 4). La prima serie prevedeva tre 'manche' con i vincitori di ciascuna che passavano alla finale, mentre il secondo e il terzo episodio erano ciascuno una competizione autonoma, con il terzo che aveva anche diversi host sostitutivi per ogni episodio.
• Episodio di Natale: nel dicembre del 2018, lo spettacolo ha mandato in onda un episodio di Natale con quattro ex concorrenti preferiti dai fan e dolci a tema natalizio. Il 1 ° gennaio 2019 è andato in onda anche un episodio speciale di Capodanno, con altri quattro ex preferiti dai fan.
• Spettacolo di accompagnamento:
  • La quinta serie ha introdotto uno spettacolo di accompagnamento chiamato 'The Great British Bake-Off: An Extra Slice', in cui Jo Brand e un paio di ospiti consolano il concorrente eliminato e discutono dello spettacolo della settimana.
  • The Great British Bake-Off Master Class: un paio di episodi indipendenti per serie con Paul e Mary da soli nella Bake Off Tent che dimostrano come le ricette della sfida tecnica Dovrebbe sono stati realizzati, debuttato con la terza serie.
• Critica costruttiva: i giudici non esiteranno a dire a un concorrente cosa c'è che non va nella loro cottura, ma indicheranno anche gli elementi che hanno funzionato, oltre a dare consigli su come migliorare.
• Cooking Duel: A rigor di termini, non ci sono duelli uno contro uno, anche se è abbastanza comune che due fornai particolarmente pessimi combattano disperatamente per la sopravvivenza, con tutti gli altri più o meno al sicuro, nella sfida showstopper.
• Cool Old Guy : Norman, l'ex ufficiale della Marina mercantile scozzese della serie 5. Cacciato via relativamente e inevitabilmente presto a causa della sua risoluta mancanza di raffinatezza (ammettendo liberamente di non sapere nemmeno come fare lo spelling 'tiramisù' è stato un momento clou), ma ha finito per diventare universalmente amato dal pubblico ... beh, quello e mostrare a Sue come si scrive B-A-K-E in semaforo.
• Bella vecchia signora:
  • Mary Berry CBE , l'indiscussa grande dama della cucina britannica di 82 anni con oltre 75 libri di cucina a suo nome. Nonostante tutto, rifiuta di assumere arie altezzose o intimidire in altro modo i concorrenti, interpretando invece un contraltare solidale, la nonna preferita da tutti, al terrificante perfezionista Science Hero di Paul.
  • E quando Berry se ne andò, arrivò Prue Leith, un'altra affabile veterana con credenziali culinarie impeccabili e un vivace senso dell'abbigliamento. Il suo sito web ha anche una pagina dedicata alle stravaganti collane che è nota per indossare.
• Dark Horse Victory: David nella serie 10 è diventato il primo campione a vincere senza mai essere chiamato Star Baker, e molto evitando per un soffio l'eliminazione in semifinale.
• Questo ti ricorda qualcosa? : Dan's Biscuit Selfie nella serie 9 Episodio 1 è di lui che tiene in braccio il suo nuovo bambino. Il bambino in questione sembra essere interamente avvolto in una fascia rosa. Paul Hollywood pensa che assomigli a un gambero. Anche Kim-Joy non pensa che sembri un bambino...
• Doppio senso: Hoo ragazzo. Abbastanza per molti Proseguire film...
  • L'ossessione di Paul per la ricerca dell'umidità che influisca sulla croccantezza delle basi di pasticceria - 'fondi mollicci'. Mel e Sue non lo dissuadono esattamente dall'usare il termine in ogni possibile occasione, e lo faranno da soli se non lo fa.
  • Immancabile in ogni episodio con crostate o focacce.
  • La torta Madeira di successo dovrebbe mostrare una crepa prominente. Mel e Sue non perdono occasione per un commento relativo al crack.
  • Sue è generalmente molto brava a creare allusioni a piatti perfettamente innocui. 'OK, ragazzi, avete mezz'ora! Facciamo inzuppare quei savoiardi!' Citare in giudizio: Buongiorno, fornai. La seguente sfida della firma è stata valutata dalla polizia del doppio senso e sono lieto di informarti che Paul e Mary lo farebbero amore per fare le corna di crema. E non c'è niente di divertente da dire al riguardo.
  • Mary ne tira fuori uno totalmente, esilarante e innocente durante una sfida, ispezionando i piani di un concorrente di usare la farina di canapa: 'Cosa è canapa, esattamente? Una specie di erba, vero? Citare in giudizio: [chiaramente disperato di mantenere una faccia seria] È il tipo di erba legale, Mary, sì...
  • Sue scende da un tappatore prima ancora che i titoli della serie 7 iniziassero a girare , mentre lei e Mel stanno esaminando una scatola di fruste, mattarelli e altri ausili da cucina assortiti. Mel: Cos'è quello laggiù?
    Citare in giudizio: Quella? Questo è da casa. Non so perché è lì. Scusate.
  • Mentre presenta il suo Showstopper a tema pub nel secondo episodio della serie 7, Candice invita Mel ad 'afferrare le sue brocche' (cioè, portarle sul tavolo in primo piano), e Mel paga in avanti inducendo Mary a dire quanto è non vedo l'ora di mangiare un po' di tappeto (di pan di zenzero appiccicoso). Candice sembrava tirarne fuori uno ogni settimana, incluso 'a nessuno piace una pallina poco riempita' durante la settimana del pane e 'a volte devi solo mettere le mani lì dentro e dare una bella spremuta alle tue salsicce' durante la settimana della pasticceria.
  • Sue, dopo aver appreso che la sfida tecnica di quella settimana erano le religie, che sembrano piccole suore pasticcere: 'Non ho mai mangiato una suora prima'.
  • Nella settimana dei biscotti della serie 10, Henry stava realizzando un organo da chiesa per la sua scultura di biscotti. Segna qualche battuta di Sandi che commenta la sua ammirazione per il suo organo.
• Stranezza della rata anticipata:
  • Le prime serie di coppia sono molto più tenui e convenzionalmente focalizzate sull'aspetto agonistico. Al posto delle commedie dei padroni di casa e dell''aiuto' entusiasticamente dubbioso, facciamo in modo che i giudici tengano i concorrenti lunghe e serie lezioni sulla tecnica. Sue ha anche che lei e Mel hanno quasi smesso presto per le richieste di suscitare un melodramma piagnucoloso come nelle competizioni di realtà più tradizionali. Ad ogni modo, l'ormai caratteristica spensieratezza esplode nella serie 3 così completamente formata che è chiaro che è stata presa una decisione deliberata alcuni dove sciogliere le cose.
  • Mel e Sue non hanno doppiato la prima serie; un narratore maschio, Stephen Noonan, li ha fatti invece. Il duo inizialmente ha anche condiviso alcune delle loro attuali faccende di hosting con Paul, che è stato visto in diversi episodi della serie 1 chiamando il tempo ('Dieci minuti rimasti!') E incoraggiando in altro modo i concorrenti a muoversi.
  • La prima serie ha portato i concorrenti in tutto il paese, in luoghi distanti come Mousehole in Cornovaglia e Scone a Perth & Kinross. Questo aspetto è stato abbandonato dalle serie successive in quanto era praticamente inutile (per non dire costoso).
  • La prima sfida tecnica in assoluto ha identificato solo i tre peggiori e tre migliori cuochi, con gli altri che non sono stati contrassegnati. Anche la finale della prima serie ha avuto un formato insolito in cui un fornaio è stato eliminato dopo il round di firme, quindi gli ultimi due sono passati allo Showstopper, senza alcuna sfida tecnica.
  • Sebbene lo Showstopper sia sempre stato il round finale, non ha ottenuto il nome fino alla serie 2. Nella prima serie era semplicemente chiamato 'la sfida finale'. Allo stesso modo, il premio 'Star Baker' non è stato introdotto fino alla serie 2.
  • Mary Berry con gli occhiali nelle prime serie.
  • È molto più probabile che Mary e Paul non siano d'accordo l'uno con l'altro su una cottura nelle prime serie, anche se mai al punto da ostacolare il giudizio. Mary prende anche più spesso colpi spensierati ai modi di fare e ai metodi di critica aspri di Paolo. Le serie successive li fanno lavorare più all'unisono, con disaccordi estremamente rari.
  • Per la serie Professionals, la prima serie è stata sottotitolata Crema Della Crema piuttosto che I professionisti e aveva tre giudici: Benoit Blin è stato presentato come il più severo, Claire Clark il giudice 'simpatico' e Cherish Finden nel mezzo. Clark è stato abbandonato dopo la prima serie e lo stile di Blin si è ammorbidito in modo significativo.
• Dichiarazione di eliminazione : E anche da coloro che si sono avvicinati di più all'eliminazione ma sono sopravvissuti, il che implica che lo hanno detto a chiare lettere. Anche se non lo sono, di solito lo sanno comunque e i giudici sono spesso visti dire cose come 'Farai meglio a migliorare per la prossima settimana o te ne vai' mentre la telecamera si allontana dopo il risultato.
• Soufflé in via di estinzione: evitato nella serie 6 quando ai concorrenti viene chiesto di preparare un soufflé al cioccolato. Una coppia ha avuto i suoi problemi, ma nessuno di loro è crollato prima di essere giudicato.
• Tema di chiusura: in contrasto con il tema di apertura ottimista (che è semplicemente intitolato 'The Great British Bake Off'), il solito tema di chiusura è un pezzo più dolce intitolato 'Mix organico'.
• Fallimento epico:
  • La sfida tecnica stroopwaffel nella serie 8, dove Tutto dei concorrenti non riesce a farlo bene e il vincitore finisce per essere il meno cattivo.
  • La sfida tecnica Maid of Honors nella serie 10 è stata altrettanto disastrosa, con tutti i concorrenti che non sono riusciti a correggere l'altezza o la struttura. Paul diede un'occhiata a loro euscì dalla tenda, anche se scherzosamente, e Prue ha avvertito i primi due di non essere troppo contenti di se stessi.
  • Almeno due volte, i fornai hanno accidentalmente usato il sale invece dello zucchero. Entrambe le volte hanno portato a una cottura immangiabile e a un severo giudizio da parte di Paul e Mary.
  • Nella sfida tecnica dei quarti di finale della serie 5, quattro dei cinque pani dei concorrenti erano al dente, due tanto che Paul e Mary non erano disposti ad assaggiarli. L'unico ad essere cotto in modo decente, quello di Chetna, è successo perché per coincidenza aveva fatto lo stesso pane per il forno Signature.
  • Succede di nuovo nella stagione 11 con i brownies. Reso ancora peggio dal fatto che Paul era stato precedentemente mostrato dicendo che era il più semplice dei compiti di cottura e in qualche modo tutti sono riusciti al meglio in assoluto a qualcosa di semplicemente accettabile.
  • La stagione 11 ha visto questo accadere ancora con la sfida tecnica dei quarti di finale: due Sussex Pond Pudding. Tutti non riuscivano a cuocere a vapore i loro budini abbastanza a lungo e il vincitore era, ancora una volta, quello che era meno cattivo.
• Tutto è meglio con il cioccolato: una scelta comune, anche se la difficoltà di cuocere con esso (in particolare con il pane) è spesso notata e i concorrenti hanno riscontrato un successo misto. Naturalmente, i giudici si divertono a includere compiti legati al cioccolato particolarmente difficili, come la tempera, come parte delle sfide tecniche. Nella serie 6, è finalmente diventato il tema di un'intera settimana.
• Le donne femminili possono cucinare: cinque serie di fila sono state vinte da donne, una delle quali è stata in una finale tutta al femminile. Le vittorie più recenti di Rahul e David hanno bilanciato un po' le cose.
• Base del nome: i concorrenti vengono presentati e indicati solo con il loro nome, anche nel Companion Show Una fetta in più .
• Flipping the Bird: Nella serie 4, dopo una recensione negativa, Howard è stato mostrato mentre spingeva gli occhiali con il dito medio, quindi Maggio non sono stati apposta.
• Food Porn : Lo spettacolo non perde occasione per mostrare le offerte dei concorrenti in primi piani, ad alta risoluzione, riprese a rotazione lenta che danno al pubblico una buona occhiata a ogni singolo fiocco di pasta. E anche quando il cibo stesso non risulta come previsto, anticipano ogni sfida con un disegno stilizzato di ogni concorrente previsto offerta, che spesso fa venire l'acquolina in bocca quasi quanto la cosa reale, anche raccolta pieno di tutti i sformati e set di condimenti.
• Prefigurazione: nell'episodio del biscotto della serie 3, James nota dopo il primo round che tutti fanno affidamento in una certa misura sulla fortuna, lui più della maggior parte degli altri. Nella sfida showstopper dell'episodio, trasforma miracolosamente un fienile di pan di zenzero che è andato in pezzi in un pan di zenzero derelitto fienile. Non è chiaro se Paul si sia nemmeno accorto che si trattava di un lavoro di rattoppamento (ha detto che era perfetto se previsto, e ottimo anche se non lo era), e vince James Star Baker.
• Amichevole rivalità: i concorrenti non mostrano quasi mai alcun antagonismo l'uno verso l'altro, essendo incredibilmente amichevoli e disponibili.
  • I concorrenti che finiscono presto le loro torte si lanciano spesso e aiutano coloro che stanno lottando per completare le proprie torte entro il limite di tempo, come quando Richard e Chetna della serie 5 sono intervenuti per aiutare la collega Martha a riprendersi da un incidente durante il Pastry Showstopper. Nella serie 7, Jane, Kate e Tom sono intervenuti per calmare Candice e aiutare a rendere presentabile la sua pagnotta di cioccolato mentre stava diventando sempre più sconvolta e in preda al panico.
  • In un incidente della serie 1, il forno di David è andato in cortocircuito e Ruth si è offerta di condividere il suo (che avrebbe danneggiato la sua stessa cucina a causa del dover aprire la porta del forno più del necessario), anche se alla fine non si è rivelato necessario farlo .
  • Sarah-Jane e Cathryn nella serie 3 sono diventate abbastanza vicine da entrare effettivamente in affari insieme dopo la fine della serie.
  • Jane e Candice nella serie 7 hanno avuto una sorta di rivalità tra loro, in particolare quando entrambi hanno deciso di preparare torte di meringa al lime e cocco per i loro dolci caratteristici. Nonostante questo rimangono buoni amici e si fanno costantemente il tifo per l'altro. L'epilogo di 'Where are the now' ha persino rivelato che stavano facendo un viaggio di cottura insieme.
  • Steven e Sophie nella serie 8 si sono rapidamente identificati l'un l'altro come i principali rivali e quasi altrettanto rapidamente sono diventati amici.
• Divertimento con i sottotitoli: molti dialoghi sono sottotitolati nello spin-off professionale Sfornare: Creme de la Creme , poiché il borbottio fuori microfono è praticamente il metodo di comunicazione preferito. Questo viene poi sovvertito nella seconda serie quando uno chef, convinto che la sua squadra avesse fatto male, scopre che in realtà sono solo mezzo punto indietro rispetto ai leader ed esprime la sua gioia in modo così forte che viene sottoposta a un Segnale acustico dell'effetto: Cuoco: BIP! BLEEEEEEP! BIP!
  Sottotitoli: Sì!
• Evento di sfondo divertente:
  • Ad un certo punto durante il round Showstopper per la settimana del caramello nella serie 8, Julia copre il retro di un mestolo di caramello. Pochi scatti dopo, Paul può essere visto mentre ispeziona il mestolo ricoperto di caramello mentre Julia è impegnata a cucinare in primo piano nell'inquadratura.
  • Nel round showstopper della settimana dei dessert della settima stagione, mentre vengono giudicate le 'mini mousse da picnic hipster' di Tom, Jane indossa i baffi su una decorazione a bastoncino.
  • All'inizio della stagione 9, Sandi dà ai concorrenti un segnale orario poiché Noel è stranamente scomparso. Era AWOL per .
• Gender-Equal Ensemble: Zig-zag. La formazione originale della BBC prevedeva che i giudici/conduttori donne fossero più numerosi del maschio di tre a uno, mentre la formazione originale di Channel 4 aveva una divisione uniforme. Tuttavia, questo è stato evitato per la versione C4 quando Matt Lucas ha sostituito Sandi Toksvig nel 2020, avendo così i maschi più numerosi delle femmine di tre a uno, invertendo lo standard stabilito dalla BBC.
• Prenditi cura di te stesso uomo: I padroni di casa, in particolare Mel, trascorrono buona parte del loro tempo a motivare lo sconforto o a calmare fornai stressati. Rubino: Mel? Ho bisogno di parlare con.
  Mel: [a Francesca] Giusto, dammi solo un secondo. [a Rubino] Prendi una presa, prendi una presa, prendi una presa rubiconda. [a Francesca] Le ho promesso che l'avrei fatto.
• Casa di marzapane :
  • Fatto come uno Showstopper nella serie 3, anche se è stato specificato che l'edificio dovrebbe non essere il cottage tradizionale, che porta al già citato fienile di pan di zenzero, una casetta per gli uccelli e un Colosseo romano.
  • Restituito nella serie 4, anche se la 'struttura' non è stata specificata, portando a, tra tutte le cose, un pan di zenzero Dalek .
  • La versione a forma libera è riapparsa nella serie 5 (con momenti salienti tra cui un drago di pan di zenzero e una nave pirata) e ancora una volta nella serie 7 (in cui un pub di pan di zenzero, completo di pavimento appiccicoso e copertura del tavolo da biliardo in gelatina di lime, vince Candice Star Baker).
  • Nella serie 9, durante il round Signature della Spice Week di cuocere una torta allo zenzero, una delle decorazioni di Kim-Joy era una casa di pan di zenzero piuttosto piccola ma impeccabilmente cotta e ghiacciata, che ha deliziato i giudici.
• Boccino d'Oro: Defied Trope, almeno in teoria. Il formato è tale che un disastro in un'attività non deve rivelarsi fatale se gli altri due vengono eseguiti bene. Paul e Mary hanno ammesso che lo showstopper è generalmente tutto ciò che separa i concorrenti, sebbene i concorrenti nella metà inferiore della sfida tecnica diventino automaticamente candidati all'eliminazione. Provato in particolare nella serie 3; Ryan è arrivato ultimo nella sfida tecnica, solo per il suo sbalorditivo torta al lime che si è dimostrato così straordinariamente eccellente che quella settimana è stato nominato Star Baker, davanti ai fornai che avevano costantemente consegnato in tutti e tre i round.
• Poliziotto buono/poliziotto cattivo: Mary e Paul, rispettivamente (e molto efficacemente) come squadra di giudici. Solo raramente sono in disaccordo sulla qualità effettiva di una cottura, ma quando la critica Paul si presenta molto più brusco e insistente sui difetti, mentre Mary adotta un tono più comprensivo.
• Francese gratuito : se una torta ha a che fare con una specifica nazionalità Mel e Sue non si limitano a imitare l'accento, ma parlano nella lingua del paese di origine quando fanno annunci. Il francese è solo una delle tante lingue che hanno parlato... una specie di... nella Bake Off Tent.
• Temperamento per capelli: Iain della serie 5 ha avuto uno di questi, culminato infine in un momento in cui ha gettato con rabbia la sua Baked Alaska nel cestino dopo aver scoperto che si era sciolto, il che lo ha portato a essere eliminato perché non aveva assolutamente nulla da mostrare giudici.
• L'uragano di giochi di parole: i conduttori trascorrono gran parte del loro tempo a trovare modi per giocare sul tema dell'episodio.
• Parole intrinsecamente divertenti: Mel e Sue ridono molto sui nomi di due delle sfide tecniche di Paul, flaounes (stagione 6) e kanellängd (speciale di Natale 2016).
• Eroe invincibile:
  • Brendan nella serie 3 è arrivato alla finale essendo stato praticamente perfetto in ogni settimana, solo non essere Star Baker ogni settimana a causa dei momenti di genio degli altri concorrenti (James in particolare). Il suo stile sicuro ma efficiente non è bastato in finale, ma la sua presenza è stata quasi garantita sin dall'inizio.
  • Ruth, la seconda classificata della serie 1, che era così calma e composta che spesso finiva in anticipo mentre tutti gli altri si affrettavano a rispettare la scadenza.
  • E anche il finalista della serie 4 Kimberley, che ha mostrato pochi punti deboli nel concorso ma è finito dalla parte sbagliata in una battaglia tra tecnico e interprete con Frances.
  • Ian della serie 6 ha sbagliato raramente ed è riuscito a vincere Star Baker tre volte di seguito. Alla fine, tuttavia, non ha vinto in finale.
  • Sia Sophie che Steven della serie 8 si adattano a questo in misura diversa; il secondo ha vinto Star Baker tre volte (comprese le prime due settimane) ed è andato vicino all'eliminazione solo in semifinale (portando molti a sostenere che fosse una pianta), mentre il primo è sempre stato da qualche parte tra il centro e il massimo e non ha mai perso davvero la sua calma. Era ovvio dai primi due episodi che sarebbero stati finalisti, l'unica domanda era chi si sarebbe unito a loro.
• Taglio ironico dell'eco:
  • Durante la sfida Baked Alaska nella serie 5: Luis: Sto bene con il compito di oggi. È una base di pan di spagna e gelato, quindi cosa può andare storto? [ridacchia nervosamente]
    [taglia su]
    Paolo Hollywood: Ci sono molte cose che possono andare storte in un Baked Alaska.
  • Durante il primo episodio della serie 4: Mary Berry: [alla telecamera] Non voglio vedere solo un classico pan di spagna Victoria.
    [ taglia a ]
    Concorrente: Classico pan di spagna Victoria. Penso che Mary Berry sarà molto contenta.
  • Durante una sfida con una torta di verdure in uno degli speciali di Comic Relief, un concorrente osserva che secondo lui dovresti essere pazzo per pensare che una torta di barbabietole sarebbe una buona idea. Taglio immediato ad un altro concorrente che prepara una torta di barbabietole.
• Sa di piedi: nella serie 8, Noel ha mangiato una calendula decorativa dalla torta di un concorrente, quindi l'ha immediatamente sputata, affermando che aveva il sapore del 'naso di un clown'.
• Jerk with a Heart of Gold : Paul insiste che i suoi modi scontrosi sullo schermo con i concorrenti siano molto in contrasto con quelli fuori campo, e che in effetti spesso lancia una parola di incoraggiamento privato quando sono stressati (di solito usando il stessa tattica di giurare ad alta voce di renderla non filmabile di Mel e Sue).
• Personaggio scherzoso: diversi partecipanti alle edizioni delle celebrità hanno prodotto disastri peggiori di qualsiasi altra cosa mai vista nello show principale, anche se è raro che qualcuno fallisca completamente in tutti e tre i round (di solito riescono tutti a produrre qualcosa di passabile nello showstopper, probabilmente perché l'hanno praticato in più); James Acaster del secondo speciale Stand Up to Cancer potrebbe essersi avvicinato di più, avendo descritto i suoi flapjack come il risultato di 'un guasto' e riuscendo a produrre solo un corno color crema invece di sei nella sfida tecnica.
• Stranezza della puntata successiva: la serie 11 è l'unica stagione che è stata girata con tutti i presenti in ogni momento contrariamente al solito programma del solo fine settimana. Ciò era dovuto alla pandemia di COVID-19. Alcuni dei bambini dei concorrenti si fanno vedere di tanto in tanto perché sono venuti con loro nella 'bolla'. Ad esempio, quando Marc E. ha vinto Star Baker nell'episodio 3, l'ha detto alle sue figlie di persona piuttosto che la solita telefonata.
  • Anche nella serie 11, la tenda è stata piantata a Hatfield Heath, nell'Essex, piuttosto che nella solita località di Welford Park, nel Berkshire, perché c'era un hotel nelle vicinanze disposto a ospitare temporaneamente i fornai nella bolla.
• Appoggiarsi alla quarta parete:
  • Nella settimana della pasticceria della serie 5, Martha afferma di poter quasi sentire la musica frenetica suonata al Bake Off quando è rimasto solo poco tempo. Naturalmente, detta musica sta suonando proprio in quel momento.
  • Martha inizia persino a cantare la traccia, quindi punti bonus all'editore che ha abbinato la traccia e la sua voce.
• Modifica manipolativa: il famigerato episodio di Bingate è stato accusato di questo, per chi non lo sapesse, Iain Watters ha cestinato il suo Baked Alaska dopo che il gelato non si è solidificato con conseguente sua eliminazione. Il montaggio sembrava che Diana Bread avesse rimosso l'Alaska di Iain dal congelatore, facendo sì che le persone l'accusassero di 'sabotaggio'. Tuttavia Sue Penkins ha rivelato che era stato rimosso solo per un minuto e altri, incluso lo stesso Iain, hanno difeso Diana, quindi la BBC ha ammesso l'innocenza di Bread in una dichiarazione.^NotaC'erano altri motivi per cui Baked Alaska non è stato impostato, incluso il clima estivo estremamente caldo, Iain ha rivelato in un'intervista che due dei congelatori si erano rotti e Jordan Cox ha affermato che i congelatori erano scelti solo di scarsa qualità. Anche nella trasmissione di quella settimana di An Extra Slice, le riprese mostravano Luis Troyano che apriva il congelatore a pozzetto in cui il gelato di Iain si stava preparando per convogliare la sua Alaska, poi pochi secondi dopo Iain lo tira fuori ed è chiaramente morbido come prima. Alcuni dicono che il problema era che il gelato non veniva sfornato correttamente.
• Titolo basato sul mercato: negli Stati Uniti, dove va in onda su PBS, e in Canada, dove va in onda su CBC, è noto come Il grande spettacolo di pasticceria britannica (con qualsiasi menzione del titolo completo che è stato goffamente modificato) poiché Pillsbury possiede il marchio del termine 'Bake-Off' nella maggior parte del Nord America in relazione alla propria competizione Pillsbury Bake-Off (le versioni nazionali seguono l'esempio). Il Pillsbury Bake-Off è stato, per un po', in realtà andato in onda come uno speciale televisivo, anche se oggigiorno l'annuncio del vincitore è inserito in uno dei talk show sullo stile di vita diurno. In una strana sovversione, uno dei promo della ABC per la stagione 4 della versione americana conteneva la narrazione che fosse 'dai creatori di Il grande pasticcio britannico '.
• Spettacoli multinazionali: il formato della serie è stato concesso in franchising a reti di tutto il mondo ( disponibile su The Other Wiki). I titoli di solito sono l'equivalente linguistico di quel paese di '( Il grande ) [ Paese ] Sfornare (cioè. Il grande Bake Off sudafricano ) o ' Tutto di [ Paese ] cuoce '(cioè. Tutta l'Olanda Bakt - 'Tutta l'Olanda cuoce'). Un'importante eccezione a questa regola è in Nord America a causa dei problemi menzionati sopra nel titolo basato sul mercato.
  • Ci sono state due incarnazioni negli Stati Uniti: la prima è stata Il concorso di pasticceria americana , andata in onda per una stagione sulla CBS nel 2013 come serie estiva e che si è subito scontrata con quella della Fox MasterChef . Per coincidenza, la CBS era stata la casa di lunga data del già citato Pillsbury Bake-Off. Nel 2015, il canale concept (sebbene non lo stesso team) è passato alla ABC in una miniserie a tema natalizio, Il grande spettacolo di pasticceria per le feste (ribattezzato in riferimento al Market-Based Title dato alle trasmissioni PBS della versione britannica), e successivamente restituito l'anno successivo come Il grande spettacolo di pasticceria americana . Da allora è andato in onda per quattro stagioni (con la quarta che torna su un tema orientato al Natale come The Great American Baking Show: Holiday Edition ), anche se il terzo è stato ritirato a metà stagione a causa dell'Unpersoning di uno dei suoi giudici a causa di uno scandalo per molestie sessuali.
  • Allo stesso modo, ha debuttato la CBC Il grande spettacolo di pasticceria canadese nel 2017 con L'insenatura di Schitt star Daniel Levy e Salvando la speranza star Julia Chan come host.
• Messa 'Oh, merda!' : Il famigerato disastro di 'Bingate'. Il gelato di Iain era praticamente una zuppa con solo quindici minuti rimasti. Gli altri concorrenti hanno guardato con preoccupazione mentre Iain cercava di capire cosa fare... e alla fine l'ha gettato nella spazzatura e se ne è andato. Tutti, concorrenti e equipaggio, erano con gli occhi spalancati e angosciati. È uno dei momenti più drammatici della serie.
• Gag omonimo: presentando una sfida che coinvolge le crostate frangipane, Sue dice ai concorrenti che il ripieno prende il nome dal nobile italiano del XVI secolo Muzio Frangipane^NotaChi è esistito, ed è anche l'omonimo del fiore frangipani— e che la pasticceria prende il nome dal nobile italiano del XVI secolo Giovanni Frolla.
• Eliminazione non di gioco:
  • Diana nella serie 5 ha dovuto abbandonare gli episodi tra un episodio e l'altro a causa di una malattia. Nell'episodio in cui questo è stato annunciato, i giudici hanno considerato di rinunciare alla consueta eliminazione di fine episodio per mantenere i numeri giusti, ma hanno finito per decidere che uno dei concorrenti si era guadagnato l'eliminazione. Invece, hanno rinunciato all'eliminazione in un episodio successivo, quando Paul e Mary non sono stati in grado di raggiungere un accordo su quale dei due concorrenti con le prestazioni peggiori dovesse essere eliminata.
  • Scongiurato nella settimana dei dessert della serie 3 quando John si è tagliato gravemente il dito verso l'inizio del round dello Showstopper e ha dovuto lasciare la tenda. I giudici lo hanno seriamente considerato per l'eliminazione a causa di ciò (i suoi due precedenti non erano stati comunque particolarmente impressionanti), ma alla fine hanno deciso che sarebbe stato più giusto rinunciare del tutto all'eliminazione quella settimana e lasciare che due concorrenti andassero la prossima.
  • Una cosa simile è successa nella serie 9 (per coincidenza, anche nella settimana dei dessert) quando Terry non ha potuto partecipare a causa di un malore e ha ricevuto un arrivederci alla settimana successiva. I giudici hanno considerato di avere ancora un'eliminazione come al solito quella settimana, ma la decisione finale si è rivelata piuttosto ravvicinata e hanno deciso di far passare tutti a causa dell'assenza di Terry (avvertendo che c'era una 'forte possibilità' che ci sarebbe stata una doppia eliminazione il settimana seguente).
• Non così stoico : Paul ama giocare a giochi mentali che instillano dubbi con i concorrenti e spesso si ferma in modo significativo dopo aver ricevuto la risposta di un concorrente a una domanda specifica sulla loro cottura, o rimane fermo alla fine del loro banco di lavoro e li guarda in silenzio mentre trasportano fuori la sfida. Nel finale della serie 6, cerca di fare questo a Nadiya chiedendole se è felice. Nadiya risponde di sì, e poi rivolge a Paul la stessa domanda, alla quale lui scoppia a ridere e se ne va.
• Un limite di Steve:
  • Scongiurato nella serie 6. Uno dei concorrenti è un uomo di nome Paul che ha i capelli bianchi e un pizzetto di Van Dyke, notevolmente simile a un certo giudice di nome Paul. Immediatamente paralizzato da Sue, e da allora in poi ha portato a questo Running Gag ogni episodio: Paolo: Paolo.
    Paolo: Paolo.
  • Evitato anche nella serie 11, che comprendeva concorrenti di nome Marc e Mark.
• Avviso fuori dal personaggio: i concorrenti possono agire in modo notevolmente diverso quando lo stress li colpisce.
  • Selasi costantemente freddo ammette spesso che se la sta inventando mentre va avanti, gioca con i suoi ingredienti e passa molto tempo a scherzare con gli altri concorrenti. Nella semifinale della serie 7 va in giro accigliato e in realtà ammette di essere preoccupato.
  • L'ingegnere Andrew era notoriamente preciso nella sua cottura, disegnando spesso stencil e diagrammi in scala delle sue torte e persino creando un foglio di calcolo excel per il finale della serie 7. Quando nel finale riempie il suo Victoria Sandwich blind e mormora 'misurazioni a vite', è chiaro che ha poco tempo.
• Goto vivace
  • L'ospite Noel Fielding si identifica come goth ma è amichevole e allegro, spesso scherzando mentre si mescola ai concorrenti.
  • La serie 10 ci regala la concorrente Helena Garcia. È allegra e amichevole, ma ama le cose inquietanti e inquietanti, ha dichiarato di vivere ogni giorno come se fosse Halloween e si diverte a fare dolci a tema spettrale. Noel la prende subito in simpatia e vanno d'accordo a meraviglia.
• Il migliore di Pete:
  • Nello spettacolo principale, Stephen Noonan era la voce fuori campo per la prima serie, prima che Mel e Sue assumessero quel ruolo loro stessi.
  • La versione Professionals originariamente aveva tre giudici. Claire Clark è stata abbandonata dopo la prima serie.
• Colpo F di precisione:
  • Stacey deve ricevere un segnale acustico dopo di leile rompe la porta del forno.
  • Creme de la Creme ha più parolacce rispetto alla serie normale. Quando quello spettacolo è passato a Channel 4 (insieme all'originale) ed è stato ribattezzato Bake Off: The Professionals, sembra che lo spettacolo non possa durare un solo minuto senza sentire un segnale di censura, ma presenta chef professionisti, quindi cosa ti aspettavi?
• Collocamento del prodotto: Defied Trope secondo le regole della BBC, che non hanno impedito allo spettacolo di mettersi nei guai per aver mostrato per errore il logo dei frigoriferi in modo troppo evidente. È stato raggiunto un accordo in base al quale il montaggio sarebbe stato risolto e i produttori avrebbero smesso di pubblicizzarsi 'come si vede sul Great British Bakeoff' sul loro sito web.
• Gioco di parole: se ce n'è uno da fare, Mel e Sue lo faranno. I concorrenti rideranno o gemeranno a seconda di quanta pressione stanno vivendo.
• Veri uomini cucinano: sorprendentemente - e in modo accattivante - frequente. In particolare, il concorrente della serie 6 Paul Jagger, un ex Coldstream Guardsman e attualmente governatore della prigione, a cui non piace solo cucinare ma anche disporre i fiori e può realizzare delicati intagli di animali con la frutta. Vedi anche l'ex appassionato di rugby della RAF Simon nella serie 2, l'insegnante di educazione fisica Stuart nella serie 3, Norman l'ex ufficiale della Marina mercantile più i costruttori Iain e Richard nella serie 5, il pompiere Mat nella serie 6 e l'appassionato di moto Selasi nella serie 7.
• Elemento Gameshow ritirato:
  • I temi di ogni serie possono essere tagliati e modificati, gli unici tre ad essere apparsi in ogni serie fino ad oggi sono Biscotti, Torta e Pane.
  • La quarta serie prevedeva un fornaio in più, il che significa che un episodio a scelta dei giudici avrebbe caratterizzato una doppia eliminazione.^NotaQuesto apparentemente deriva da un episodio della serie precedente che ha saltato un'eliminazione perché un fornaio si era infortunato e non era stato in grado di completare il suo showstopper, il che significa che i giudici hanno ritenuto ingiusto eliminare qualcuno ma avrebbero dovuto eliminare due persone la settimana successiva per compensare , e ai produttori l'idea è piaciuta e hanno deciso di incorporarla nelle serie successive.Le serie successive sono tornate alle solite dodici, anche se nella serie 9 hanno dovuto saltare anche un'eliminazione a causa di una malattia e includevano una doppia eliminazione,^Notaera implicito che non doveva necessariamente essere la settimana dopo l'eliminazione saltata, sebbene fosse alla finee la serie 10 presentava ancora una volta un tredicesimo fornaio per garantire una doppia eliminazione.
• Gag da corsa:
  • L'ossessione di Paul per i 'fondi mollicci' in qualsiasi sfida che coinvolga la pasticceria (che è un bel po' di loro). Controlla la prima possibilità che ha, e volere chiama i concorrenti su di esso.
  • A partire dalla serie 3, gli accenti e le intonazioni bizzarre di Mel e Sue quando dichiarano 'Ai tuoi voti, preparati - cucina!', allungando spesso l'ultima parola. Alla fine della serie 4, l'idea che la parola fosse pronunciata normalmente era un ricordo a lungo dimenticato.
  • Anche a partire dalla serie 3, le insinuazioni occasionali dello stesso duo mentre li congedano per la sfida tecnica che Paul e Mary stanno lasciando per portare avanti la loro focosa relazione amorosa... nonostante Mary abbia circa trent'anni più di Paul.
  • A un certo punto a metà della serie 5, la concorrente molto settentrionale Nancy si riferisce in modo sprezzante a ' lui ... sai, il giudice maschio', in una battuta a Mel. Naturalmente, entrambi gli host lo raccolgono e corrono con esso, creando una finta faida che dura per il resto della serie. Reso ancora più divertente quando lo stesso Paul inizia a suonare insieme. Per un po' ha persino preso @malejudge come handle di Twitter! Paolo: Ah, il giudice maschio può per favore fare una domanda?
  • Candice indossa una tonalità di rossetto diversa ogni settimana nella settima stagione, dopo che Mel lo ha suggerito nel primo episodio. Durante la sua apparizione nello speciale delle vacanze, i concorrenti hanno il compito di realizzare degli showstopper incentrati sui propositi per il nuovo anno, e Candice sceglie come sua risoluzione 'Indossa più rossetto'. Paul è sbalordito all'idea che sia anche possibile per lei indossarne di più.
  • A partire dalla serie 8, le camicie pazze di Noel.
  • Paul che mangia il pane/componenti di Mary nella Masterclass.
• Scenery Porn : Le immagini pittoresche degli incantevoli giardini del maniero che circondano la Bake Off Tent vengono abitualmente utilizzate come spaccati di transizione. Come bonus, la maggior parte coinvolge anche animali adorabili, inclusi agnelli, anatre, api che visitano fiori e, soprattutto, nella serie 2, scoiattoli.
• Eroe della scienza:
  • Paul ha una vasta conoscenza della scienza della cottura e spiega sempre i vari processi chimici che si verificano durante una cottura. Mary è anche incredibilmente ben informata, ma non entra nei dettagli tanto quanto Paul, preferendo usare espressioni più facili da capire.
  • La biochimica Yan nella stagione 8 ha escogitato un carico di idee scientifiche intelligenti per migliorare i suoi dolci, inclusa la creazione di perle di mango con l'agar e l'iniezione di gelatina per fare un papavero.
• Autoironia:
  • Abbastanza spesso tra i concorrenti che sanno che stanno andando male, ma soprattutto da Ruby più o meno all'infinito nella serie 4. Le mancava di fiducia e poteva vedere solo le cose che aveva fatto di sbagliato, al punto che si è scusata per il torta che aveva fatto quando i giudici non ci hanno visto nulla di sbagliato, risultando in una lezione acuta sul non consumare le sue stesse torte e quindi potenzialmente colorare le opinioni dei giudici.
  • Un altro famoso della serie 9 è Rahul. Nonostante sia diventato più volte fornaio stellato, mostra pochissima fiducia nelle sue torte e presume di aver fatto qualcosa di sbagliato ogni volta che i giudici stanno per iniziare a lodarlo. Durante l'ultima settimana altri concorrenti del passato hanno scherzato sul fatto che, anche se avesse vinto, probabilmente non ci crederebbe.
  • Gli stessi padroni di casa spesso si concedono questo, specialmente Sue, che spesso appende un paralume su quanto siano cattivi i suoi giochi di parole.
• Primavera per Hitler: nell'edizione delle celebrità, James Acaster stava facendo onde con la meringa e ha deciso di coprirle con un sale per scherzo, così avrebbero 'sapore di oceano'. Fu molto sorpreso quando Prue e Paul decisero che la meringa salata era davvero deliziosa.
• Storditore statuario: Ruby, Kimberly e Frances, le 3 finaliste della Serie 4, sovrastano i presentatori.
• Smesso di leggere troppo presto: uno dei problemi che ha portato all'eliminazione di Val nella serie 7 è stato che nella sfida tecnica per la settimana di pasticceria - una torta di Bakewell - in qualche modo ha perso un'intera pagina di istruzioni. Imperterrita, ha semplicemente creato la sua ricetta, che ovviamente differiva in quasi ogni possibile aspetto da ciò che i giudici stavano cercando. Il vero kicker è che la pagina che ha perso era la primo pagina di istruzioni... e a quanto pare non le sembrava strano che la pagina fosse lei fatto la lettura è iniziata al passaggio cinque.
• Silenzio sbalordito:
  • In un episodio della serie 6, le decorazioni della glassa reale di Mat risultano stranamente gialle e fragili. Quando Nadiya chiede cosa è andato storto, lui risponde timidamente che è lui al forno loro troppo a lungo.^NotaPer i troper che non cuociono: la glassa reale non dovrebbe essere cotta Tutto . Indurisce naturalmente una volta fatto.Nadiya lo fissa scioccata per un lungo momento, mentre Flora si porta la mano sulla bocca.
  • In un episodio della serie 8, Sandi sta scherzando con Stephen, in particolare con una sostanza simile a una crema da barba sulla sua panchina. Quindi: Sandi: Cos'è questo, a proposito?
    Stefano: Uhm, è grasso, in realtà.
    Sandi: ... oh ...
• Tecnico contro interprete: parte del formato, poiché la cottura della firma lo consente e lo showstopper richiede una decorazione elaborata secondo i gusti del fornaio, mentre la sfida tecnica riguarda l'uniformità e il rigoroso rispetto della ricetta. Ci sono tuttavia esempi specifici della serie:
  • Brendan (tecnico) contro James (attore) nella serie 3.
  • Lucy nella serie 4 ha realizzato dei grissini molto semplici ('Grissini con sale') nel round Signature nella speranza che i giudici sarebbero rimasti colpiti dalle qualità tecniche, mentre tutti gli altri stavano provando ricette molto più elaborate. Lo ha fatto perché sapeva che il pane era un punto debole e quindi si è concentrata sul farlo tecnicamente bene, piuttosto che essere appariscente - sfortunatamente, lei no fallo bene e, a seguito di un problema simile nel round Showstopper con una pagnotta di pomodoro arrosto e pane all'aglio, è stata eliminata.
  • E nella finale di quella serie, Kimberley (Tecnico) contro Frances (Artista).
• Destino allettante:
  • All'inizio della sfida tecnica nel secondo episodio della serie 7, Selasi afferma di aver già preparato questa ricetta in precedenza e riconosce che dirlo ad alta voce potrebbe tentare il destino.Arriva ultimo nella sfida.
  • Rav, nell'episodio 5 della stessa stagione, dice che non potrà arrivare ultimo in campo tecnico per la terza settimana consecutiva,immediatamente prima di farlo.
  • Martha nei quarti di finale della Serie 5 dice che una brutta cottura può eliminare chiunque in questa fase, dal momento che sono tutti così buoni. Segnalala mentre fa un paio di brutte sfornate e viene eliminata.
  • Henry, dopo aver vinto Star Baker nei quarti di finale della serie 10, dice di aver completato la checklist delle cose da fare nel concorso. Ha prontamente un pessimo tecnico e showstopper nell'episodio successivo e viene eliminato.
• Troppo qualificato per candidarsi: il concorso dovrebbe essere riservato ai fornai dilettanti. Nella serie 6, ci sono state lamentele sul fatto che un concorrente fosse un fornaio semiprofessionista che si era formato in pasticceria a Parigi. La BBC ha replicato dicendo che il concorrente in questione aveva completato un corso di una settimana a Parigi oltre 10 anni prima di entrare nello spettacolo e non aveva mai lavorato professionalmente come fornaio o chef, e questo ha superato i criteri stabiliti.
• Trailers Always Spoil: Subverted in Series 9, dove il crollo dello showstopper della Settimana vegana di Ruby è stato descritto nel trailer, suggerendo che è stato un completo disastro. In effetti, sebbene sia caduto, i giudici hanno elogiato il sapore e la consistenza - che nelle valutazioni dei giudici pesano più dell'aspetto - quindi Ruby è sopravvissuto.
• Assistenza indesiderata: Mel e Sue fluttuano tra i concorrenti durante le sfide e sembrano poter offrire un supporto fisico limitato oltre alle loro faccende che aumentano il morale. Questo di solito si traduce in avanzi o pezzi casuali di cibo tagliato che vengono mangiati a tavola, ma almeno una volta è stato mangiato un componente genuino di una cottura che era stato semplicemente messo da parte per un uso successivo.
  • Un esempio particolarmente divertente è accaduto nel finale della serie 4 con Mel, Sue e Mary(!) che si sono beffati il ​​più possibile degli asparagi di Frances mentre Frances era impegnata altrove nella tenda.
  • La povera Frances era già stata 'aiutata' durante la settimana dei biscotti di quella stessa serie, quando Mel ha cercato di aiutare a mantenere in equilibrio il suo imponente showstopper. Ad essere onesti, non è chiaro se tecnicamente sia stata colpa di Mel o solo una coincidenza... ma è stata lei a tenere un righello sulla delicata torre quando è crollata in totale rovina.
  • Nel frattempo, in una sfida tecnica all'inizio della serie 4, Sue si è appoggiata a quello che pensava fosse solo un pezzo di stoffa sulla panchina di un concorrente: in realtà era un pezzo di stoffa con i suoi muffin inglesi sotto . Quando si è trattato di giudicare, ha dovuto confessare a Paul e Mary che era colpa sua se un paio di loro erano stati un po' schiacciati.
  • Accaduto ancora nella serie 6 quando Sue ha schiacciato accidentalmente la parte superiore della scatola di biscotti di Nadiya. Ancora una volta, si è molto scusata e lo ha ammesso quando Paul e Mary hanno chiesto cosa fosse andato storto. Anche se ha portato a questa gemma da Nadiya a Sue: Nadiya: ...se me ne vado, verrai con me.
  • Esilarante, nella serie 5, Mel prova alcuni di quelli che pensa siano gli aromi di Nancy, ma finisce per spruzzarsi la bocca con l'olio da cucina con cui stava per ungere la teglia.
• Fino a Undici:
  • Un modo comune per testare la conoscenza dei concorrenti nelle sfide tecniche è condensare parte della ricetta in un unico passaggio (ad esempio, 'fare una ganache al cioccolato' senza istruzioni su come farlo), per vedere se il concorrente è in grado di eseguire un'operazione di cottura standard dalla memoria. Nel finale della serie 7, questo è stato portato all'estremo logico facendolo al tutta la ricetta .
  • Anche il finale della serie 7 Showstopper ha fatto questo. Lo spettacolo finale è generalmente un grande pezzo (come una torta nuziale) o, al massimo, diversi dello stesso tipo di cose, come i pasticcini. Il finale della serie 7 ha concesso ai fornai cinque ore per preparare una torta celebrativa al cioccolato, 12 mini quiche, 12 crostate di frutta e crema pasticcera, 12 focaccine salate e 12 involtini di salsiccia. Questo è un totale di 49 cose da produrre, il più visto dell'intera serie finora.
• Un vincitore sei tu: Beh, il Bake Off potrebbe aver reso celebrità alcuni concorrenti, ma il vincitore ottiene solo un'alzata per torte, tutto qui.
• 'Dove sono adesso?' Epilogo: ogni serie termina rivelando cosa stanno facendo tutti i concorrenti, compresi quelli eliminati già al primo round. In genere questo significa diventare fornai (o comunque lavorare in una sorta di area correlata alla panificazione) per i concorrenti eliminati in seguito e un po' più di cucina comunitaria per i meno fortunati. Ci sono stati anche un paio di spettacoli indipendenti di Where Are They Now.